El objetivo del juego es ir consiguiendo formar plantas de nuestro hotel a base de acumular cartas de un mismo valor (las cartas están dividas en valores del 5 al 10), intentando evitar las cartas de turistas que nos restaran puntos, aunque funcionan a modo de comodín.
Una partida a Perfect Hotel se juega a lo largo de 3 rondas que finalizaran cuando el mazo de cartas se agote.
En su turno los jugadores podrán hacer una de dos acciones posibles:
Investigar, el jugador robara 2 cartas añadiéndolas a su mano, después deberá descartar una carta de su mano añadiéndola a la posición del suministro que le corresponda.
Construir, el jugador colocara una serie de al menos 2 cartas (esto de denomina construir una planta del hotel). Esta serie se podrá colocar con cartas de la mano y cartas del suministro, pero siempre teniendo en cuenta que si coge cartas del suministro deberá coger todas las cartas de la posición, incluyendo las cartas de turista.
Consecutivamente los jugadores irán jugando turnos hasta que el mazo de robo se agote, en ese momento el jugador que esté jugando deberá terminar su turno y posteriormente se puntuaran los hoteles de todos los jugadores.